В нашем контексте, свойства воды будем рассматривать как потребительскую функцию, в основном, только для питья. Т.е. какой должна быть вода — питьевого качества. Необходимо понять: как усилить жизненные функции человеческого организма за счет высокого качества питьевой воды.